Запіканка з моркви - смачний і корисний десерт

Запіканка з моркви, приготована по хорошому рецептом цілком здатна стати улюбленим ласощами у вашій родині. Її із задоволенням їдять навіть діти, яких важко змусити з'їсти що-небудь корисне. А от відмовитися від смачного десерту, який добре поєднується з варенням, сметаною або медом, складно буде навіть тим, хто байдужий до овочевих страв.

Найпростіший спосіб приготування запіканки зможе без проблем осилити навіть недосвідчені господині, на кухні у яких напевно знайдеться:

Натріть на тертці очищену моркву. Викладіть її в каструлю, додайте воду і тушкуйте. Хвилин через 15 морква пюріруйте блендером, додайте цукор за смаком, вершкове масло і прогрійте ще хвилин 5-7. Зніміть з плити.

Жовтки відокремте від білків, і додайте їх в холонуче морквяне пюре. Перемішайте і остаточно остудіть. Додайте корицю. Білки збийте міксером в міцну піну, додавши до них дрібку солі. Акуратно з'єднайте морквяну масу з збитими білками, викладіть масу в добре змащену вершковим маслом форму і помістіть в духовку на півгодини. Перед подачею, розріжте на порційні шматочки і декорують збитими вершками або сметаною.

Щоб приготувати дуже ніжну, дієтичну запіканку, що залишає приємний післясмак, вам знадобиться:

Моркву натріть на тертці для корейської моркви, викладіть в невелику каструлю і залийте 100 мл молока. Тушкуйте до готовності. В окремій каструлі відваріть рис. Яблука очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Яйця збийте з цукром, додайте молоко, що залишилося. Всі компоненти з'єднайте, добре розмішайте і викладіть у форму або сковороду, змащену маслом і посипану панірувальними сухарями. Випікайте в духовці до появи рум'яної скоринки.

Смачна і не вимагає дорогих продуктів морквяна запіканка з сиром готується дуже просто. Для її приготування вам знадобляться наступні компоненти:

РТЙРХУФЙФЕ натерту на крупній тертці моркву, додавши в невелику каструлю трохи води. Трохи остудіть і пюріруйте блендером. Викладіть в каструлю морквяне пюре, добре прогрійте, додайте манну крупу і ретельно розмішайте. Сир розітріть, додавши цукор і яйця. Додайте трохи солі і з'єднайте з морквою. Деко або форму для запікання добре змастіть маслом і викладіть отриману масу. Розрівняйте, посипте зверху сухарями, збризніть розтопленим вершковим маслом і поставте запікатися в духовку. Перед подачею розріжте на порції і полийте сметаною. Смачного!