Курка тушкована в мультиварці

Крок 1: Готуємо курку.

Візьміть охолоджену курячу тушку. Якщо ви вирішили використовувати заморожену птицю, то за добу до готування перекладіть її з морозильника в холодильник. Размороженная таким чином курка не стане жорсткою, як це було б, якби ви використовували мікрохвильовку або інші екстрені способи.
Огляньте тушку на наявність пеньків чи погано ощіпанних пір'я. Очистіть курку, а пір'я підпалити за допомогою запальнички або газової плити. Зріжте зайву шкіру і видаліть тельбухи і внутрішній жир, якщо є. Обполосніть птицю під холодною водою і промокніть одноразовим паперовим рушником.

---

Крок 2: Готуємо спеції.

Часник очищаємо від лушпиння і нарізаємо на дрібні шматочки. Накришений часник висипаємо в глибоке блюдце, додаємо сушену зелень, сіль і чорний перець. Перемішуємо всі спеції разом до утворення своєрідної кашки.

---

Крок 3: Тушкуємо курку в мультиварці.

Чисту і суху тушку курки натріть підготовленої на попередньому кроці сумішшю спецій. Покладіть птицю в мультиварку, додайте лавровий лист, виберіть режим "Гасіння", закрийте кришку і готуйте 1:00.
Готова курка повинна легко відставати від кісток і мати ароматний запах. У разі необхідності збільшіть час готування.

---

Крок 4: Подаємо курку тушковану в мультиварці.

Готову тушковану в мультиварки курку обробити по суглобах на порції і розкладіть по тарілках. Подавайте з гарніром з тушкованих овочів, вареної картоплі або рису. Ситний і смачний обід для всієї родини готовий.
Смачного!