Тушкована курка в мультиварці

Страви на основі курки швидко готуються і поєднуються майже з усіма популярними видами гарнірів. Якщо вам не хочеться довго возитися на кухні, приготуйте просте і швидке м'ясну страву - тушковану курку. Скориставшись мультиваркою, ви заощадите мас часу і сил. Як правило, тушкована курка в мультиварці готується майже без втручання кулінара - досить закласти всі необхідні продукти і вибрати необхідний режим.

1. Універсальний і вкрай простий рецепт приготування тушкованої курки, який підходить практично для всіх моделей мультіварок, має на увазі використання мінімального набору продуктів. Вам знадобиться:

Курячу тушку або частини курки ретельно промиваємо і обробляв, на порційні шматки. Якщо ви не любите шкірку, її можна видалити перед початком готування. Викладаємо шматочки курки в чашу мультиварки рівномірним шаром. Часник чистимо і дрібно нарізаємо, викладаємо в чашу у курці, туди ж додаємо лавровий лист, сіль, перець за смаком. Воду в блюдо додавати не потрібно: завдяки тому, що курочка буде гаситися у власному соку, в готовому вигляді вона порадує вас ніжним смаком і апетитним ароматом. Закриваємо кришку мультиварки і включаємо режим «Гасіння» на 60 хвилин. Готову курочку подаємо на стіл з гарніром з рису, картоплі, варених або запечених овочів.

2. Чудовим смаком відрізняється і блюдо на основі курки і овочів - тушкована курка з кабачками і картоплею. Для приготування цього вітамінного і дуже апетитного страви вам знадобиться:

Наливаємо в чашу мультиварки оливкова олія, включаємо режим «Випічка» на 60 хвилин. Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями, викладаємо в мультиварку. Обсмажуємо до золотистого відтінку, додаємо промите, підсушене і нарізане невеликими кубиками куряче філе. Ретельно перемішуємо, обсмажуємо протягом 5 хвилин. Додаємо пропущений через прес часник і смажимо протягом ще 10 хвилин, періодично помішуючи. Картоплю чистимо і нарізаємо тонкою соломкою, кабачок - тонкими півкільцями, моркву чистимо і натираємо на крупній тертці. Викладаємо овочі в мультиварку, додаємо спеції і перемішуємо. Вливаємо воду (приблизно така кількість, щоб вона повністю покривала продукти), все ретельно перемішуємо, додаємо дрібно нарізаний кріп і готуємо страву під кришкою до закінчення програми.

3. Чудове блюдо - курка, тушкована з баклажанами в мультиварці. Для його приготування вам знадобиться:

Курку промиваємо, підсушуємо за допомогою паперового рушника, обробляв, на порційні шматки і викладаємо в чашу мультиварки. Баклажан нарізаємо великими кружечками, посипаємо сіллю. Через 15 хвилин промиваємо, щоб прибрати зайву гіркоту. Викладаємо зверху на шматочки курки, скроплюємо рослинним маслом (рясно). Помідори нарізаємо кружечками і викладаємо зверху на баклажани. Часник пропускаємо через прес, змішуємо з томатною пастою і водою (приблизно 1 склянка). Ретельно перемішуємо суміш, вливаємо в чашку, додаємо спеції і закриваємо кришкою. Виставляємо режим «Гасіння» на 60 хвилин. Готову страву посипаємо подрібненою зеленню петрушки і подаємо на стіл.