UkrEda.ru » Блог » Овочі запечені в духовці

Овочі запечені в духовці

Основні інгредієнти: Картопля, цибуля, морква

Час приготування: 1ч

3 порції

Українська кухня

Поповніть вашу скарбничку рецептів універсальним і ароматним гарніром. Овочі запечені в духовці відмінно доповнять будь-яку страву, ви можете приготувати їх до м'яса, птиці або риби. Яскравий вигляд і аромат цього гарніру прикрасять ваш повсякденний стіл. І не забувайте про незаперечну користь овочів.

Інгредієнти:

Картопля 5 штук (великий)
Морква 3 штуки
Цибуля червоний 1 штука
Зелень сушена 1 столова ложка
Олія оливкова 2 столові ложки

Інвентар:

Обробна дошка, кухонний ніж, металевий лист, фольга, миска

Приготування:

Крок 1: Готуємо овочі.

Моркву, цибулю і картоплю очищаємо від шкірки і ретельно промиваємо під струменем води. Якщо ви берете молода картопля, то повністю шкірку очищати не варто, лише злегка зскребете її ножем, або потріть металевою щіткою.
Всі овочі нарізаємо великими шматками, щоб під час готування вони не розвалилися, а наша страва виглядало апетитно. Картоплю і цибулю наріжте кубиками, а моркву товстими кружечками.

Нарізані овочі складіть в одну миску. Посипте їх зеленню, посоліть, поперчіть за смаком. Гарненько перемішайте і полийте невеликою кількістю оливкової олії для того, щоб наші овочі під час готування придбали золотисту скориночку.

Крок 2: Запікаємо овочі.

На деко постеліть фольгу, висипте на неї шматочки овочів і поставте в попередньо розігріту до 220 градусів духовку. Час готування гарніру становить 35-40 хвилин. Ви зможете оцінити ступінь готовності страви по картоплі, він трохи підрум'яниться і буде легко проколювати виделкою.