Як приготувати протеїнові коктейлі

Здоровий спосіб життя вже давно увійшов у моду, тому багато людей дотримуються правильного режиму харчування і регулярно займаються спортом. Саме тому сьогодні так популярні протеїнові коктейлі - адже вони допомагають швидко відновлювати тонус організму, поповнювати запас сил-при цьому протеїнові коктейлі сприяють більш інтенсивному нарощуванню м'язів. Звичайно, деякі фірми спеціалізуються на промисловому виготовленні та продажу протеїнових коктейлів, але асортимент такого роду продукції буває широкий далеко не завжди. Втім, існує простий і доступний всім вихід з положення: протеїнові коктейлі можна приготувати в домашніх умовах з найбільш звичних продуктів. Якщо ви дізнаєтеся, як приготувати протеїнові коктейлі власноруч, вам більше не доведеться витрачати час на пошук і покупку готових коктейлів. Ще один плюс такого підходу полягає в тому, що коктейлі домашнього приготування завжди складаються з натуральних, а не синтетичних продуктів.

Щоб приготувати протеїновий коктейль на основі яблучного соку, вам знадобиться: волоський горіх (1 шт), пивні дріжджі (1 ст.л.), яблучний сік (100 мл), топінамбур (2 невеликих бульби). Топінамбур очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці, додаємо сік і дріжджі, а потім - подрібнений волоський горіх. Змішуємо за допомогою міксера.

Також можна приготувати коктейль на основі грибів і картоплі. Вам знадобиться: плавлений сирок (50 г), сиру картоплю (100 г), яйце (1 шт), сушені гриби (100 г), майонез (50 г). Картопля очищаємо і натираємо на тертці, змішуємо з подрібненими грибами, сирим яйцем, майонезом і сирком. Перемішуємо до отримання однорідної маси, вживаємо в їжу за півгодини до початку занять спортом.

Одним з найсмачніших протеїнових коктейлів вважається молочний. Для його приготування вам знадобиться: сир (200 г), молоко (200 мл), яйця (2-3 шт), цукор (1 ст.л.). Яйця з цукром збиваємо за допомогою міксера до тих пір, поки їх маса не збільшиться в об'ємі в 2 рази. Потім додаємо сир і продовжуємо збивати (творог не повинен бути занадто твердим і зернистим, якщо є сирна маса - краще взяти її). В кінці додаємо молоко і продовжуємо збивати суміш до отримання однорідної маси. Молочний протеїновий коктейль готовий. Замість цукру можна додати трохи фруктового сиропу - але тільки зовсім трохи.

Один з найстаріших і перевірених рецептів приготування протеїнових коктейлів пропонує використовувати в якості основи яблука і нутряне сало. Для приготування такого коктейлю вам знадобиться: нутряне сало (300 г), зелені тверді яблука (6 шт), яєчні жовтки (12 шт), чорний шоколад (300 г), цукор (1 склянка). Яблука (не очищаючи від шкірки) подрібнюємо (шматочки повинні бути маленькими) і змішуємо з салом, а потім топимо суміш на самому повільному вогні, помішуючи час від часу, щоб суміш не пригоріла. Через 15 хвилин знімаємо суміш з вогню. Яєчні жовтки і розтираємо їх з цукром. Шоколад натираємо на дрібній тертці і змішуємо з жовтками, потім додаємо протерту через сито суміш яблук і нутряного сала. Перемішуємо до отримання однорідної маси. Є таку суміш потрібно з хлібом - у вигляді бутерброда, запиваючи молоком (бажано теплим).