» » Ванільний десерт

Ванільний десерт

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Густий заварний крем.

Інгредієнти:

  • Молоко
200 мл
  • Жовтки яєць
3 шт.
  • Цукрова пудра
60 г
  • Цукор ванільний
1 ст. л.
  • Крохмаль
1 ст. л.
  • Ягоди свіжі або консервовані

Приготування:

Кип'ятимо молоко з ванільним цукром.

Ванільний десерт

Жовтки збиваємо з цукром, ок. 5 хв. Додаємо крохмаль, помішує.

Ванільний десерт

До жовтків повільно вливаємо гаряче молоко, постійно помішуючи, щоб не згорнулися жовтки. Ставимо каструлю на маленький вогонь або на водяну баню і на протязі 2-4 хв. збиваємо, стежимо, щоб крем не пригоріла. Зменшуємо вогонь і збиваємо, поки він не стане гутим, (але не занадто)

Ванільний десерт

Охолоджуємо, наповнюємо кошички.

Ванільний десерт

І прикрашаємо ягідками.

Ванільний десерт

Приготування:

Кип'ятимо молоко з ванільним цукром.

Ванільний десерт

Жовтки збиваємо з цукром, ок. 5 хв. Додаємо крохмаль, помішує.

Ванільний десерт

До жовтків повільно вливаємо гаряче молоко, постійно помішуючи, щоб не згорнулися жовтки. Ставимо каструлю на маленький вогонь або на водяну баню і на протязі 2-4 хв. збиваємо, стежимо, щоб крем не пригоріла. Зменшуємо вогонь і збиваємо, поки він не стане гутим, (але не занадто)

Ванільний десерт

Охолоджуємо, наповнюємо кошички.

Ванільний десерт

І прикрашаємо ягідками.

Ванільний десерт


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Ванільний крем

Ванільний крем

Основні інгредієнти: Молоко, Борошно Час приготування: 30м1 порціяФранцузька… ...

Тістечко "Зітхання"

Тістечко "Зітхання"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Тістечко "День і ніч"

Тістечко "День і ніч"

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Торт "Графські руїни"

Торт "Графські руїни"

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!