UkrEda.ru » Випічка » Тістечко "Зітхання"

Тістечко "Зітхання"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Повітряне бісквітне тістечко. Просто і смачно.

Інгредієнти:

Яйце	4 шт.
Цукор	100 м в тісто, 100 г в крем
Борошно	100 м в тісто 3 ст.л. в крем
Ванільний цукор	10 р
Молоко	500 мл
Жовток яєчний (крем)	3 шт.
Масло вершкове	100 м

Приготування:

Тісто. Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо до твердих піків.

Тістечко

Додаємо поступово цукор і жовтки.

Тістечко

І борошно теж поступово, акуратно перемішуємо.

Тістечко

У форму для кексів викладаємо тісто і ставимо в духовку хвилин на 20 при температурі 170-175 градусів.

Тістечко

Дістаємо з духовки.

Тістечко

Варимо крем. У закипаюче молоко вливаємо суміш з жовтків, цукру і борошна. Варимо до загустіння хвилин 5-7. Остиглий крем збиваємо з м'яким вершковим маслом. Кладемо ванільний цукор.

Начиняємо. У кожного тістечка вирізаємо акуратно дно.

Тістечко