» » Вареники з маком

Вареники з маком

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Вареники - одне з найбільш специфічних страв української кухні - зараз відомі скрізь. Приготування їх не складно, щоб приготувати смачні вареники потрібно дотримуватися деяких технології. Тісто для вареників роблять з борошна, яєць, солі й води. При цьому вода повинна бути дуже холодна, так як це сприяє меншому висиханню тіста під час ліплення і підвищує клеять. Найпоширенішими видами вареників в Україні, є вареники з вишнею та сиром, проте ще готують з печінкою, картоплею, капустою, квасолею, грибами, а з солодких - з полуницею, маком і навіть з яблуками, чорносливом і сливами. З варениками з маком мене познайомила моя мама - вона мені розповідала, що в дитинстві моя бабуся їм часто їх готувала на сніданок.

Інгредієнти:

  • Яйце куряче
1 шт
  • Вершки 10%
90 мл
  • Сіль
трісок.
  • Ванільний цукор
10 г
  • Борошно
250 г
  • Начинка: мак
1 ст
  • Цукрова пудра
2.5 ст. л.
  • Мед
1 ст. л.

Приготування:

Мак проварити протягом 10 -15 хвилин.

Вареники з маком

Мак зцідити промиваючи холодною водою і викласти на рушник, як у мене на фото і дати просушити хвилин 15, на фото похудожнічала моя доця))).

Вареники з маком

Потім мак протерти в ступці або кавомолці, змішати з пудрою і медом

Вареники з маком

Вершки змішати з яйцем, ванільним цукром і солью.Добавляем борошно і замішуємо тісто.

Вареники з маком

Ділимо тісто на маленькі частини, розгортаємо і на серединку кладемо начинку.

Вареники з маком

Залепліваются, варимо в підсоленій воді, помішуючи, після того як спливуть 5 - 7 хвилин.

Вареники з маком

Для подачі використовуємо олію, сметану і можна лимонну цедру, приємного апетиту.

Вареники з маком

Приготування:

Мак проварити протягом 10 -15 хвилин.

Вареники з маком

Мак зцідити промиваючи холодною водою і викласти на рушник, як у мене на фото і дати просушити хвилин 15, на фото похудожнічала моя доця))).

Вареники з маком

Потім мак протерти в ступці або кавомолці, змішати з пудрою і медом

Вареники з маком

Вершки змішати з яйцем, ванільним цукром і солью.Добавляем борошно і замішуємо тісто.

Вареники з маком

Ділимо тісто на маленькі частини, розгортаємо і на серединку кладемо начинку.

Вареники з маком

Залепліваются, варимо в підсоленій воді, помішуючи, після того як спливуть 5 - 7 хвилин.

Вареники з маком

Для подачі використовуємо олію, сметану і можна лимонну цедру, приємного апетиту.

Вареники з маком


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Вареники з капустою

Вареники з капустою

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Вареники з картоплею

Вареники з картоплею

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Вареники з сиром.

Вареники з сиром.

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!