Імбирне - лимонне морозиво

Молоко закипіти і зняти з вогню, додати шматочками нарізаний імбир і натерту цедру лимона, дати настоятися 20 хвилин.



Яйця перетерти з цукром, додати лимонний сік - перемешать.Процедіть молоко і влити в жовтки, перемішати і поставити на водяну баню, варити на бані до загустіння, зняти з вогню і остудити.



Збити вершки до стійких піків.



пакетик желе висипати в мисочку і поставити на вогонь, додати 0.5 ст. води і розпустити, довести до кипіння кипіти, остудіть.Разліть по немногу по формачкам на дно і поставити в холодильник застигати.



Жовтковий крем змішати зі збитими вершками, дістати формочки з холодильника і розлити морозиво по формах і поставити в морозилку на 1 годину.



Приємного апетиту.

Молоко закипіти і зняти з вогню, додати шматочками нарізаний імбир і натерту цедру лимона, дати настоятися 20 хвилин.



Яйця перетерти з цукром, додати лимонний сік - перемешать.Процедіть молоко і влити в жовтки, перемішати і поставити на водяну баню, варити на бані до загустіння, зняти з вогню і остудити.



Збити вершки до стійких піків.



пакетик желе висипати в мисочку і поставити на вогонь, додати 0.5 ст. води і розпустити, довести до кипіння кипіти, остудіть.Разліть по немногу по формачкам на дно і поставити в холодильник застигати.



Жовтковий крем змішати зі збитими вершками, дістати формочки з холодильника і розлити морозиво по формах і поставити в морозилку на 1 годину.



Приємного апетиту.