Імбирне тірамісу

Спочатку спечемо бісквіт. Для цього яйця розділити на жовтки і білки, жовтки розтерти з половиною цукру, а білки збити окремо з іншим цукром до м'яких піків, в жовтки додати борошно і акуратно перемішати, потім ввести білки і теж дуже акуратно перемешать.Кладем тісто в змащену форму (деко ) і випікаємо при т. 180 градусів до готовності, дістати з форми, як охолоне, розрізати надвоє.



Тепер збиваємо вершки (у мене солодкі кондитерські, тому я цукор не додаю) до м'яких піків, додаємо вершковий сир і ще раз збиваємо, так щоб не було грудочок в кремі.



Тепер потрібно заварити каву близько 130 мл і додати порізаний тонкими пластинками імбир, дати настоятися.



Беремо стаканчики на дно кладемо пару ложок крему, потім вирізаємо кружечок бісквіта за розміром стаканчика, занурюємо цей бісквіт з двох сторін в каві.



Плотненько укладаємо поверх крему, зверху кладемо ще пару ложок крему і потім ще кружечок самочинного в каві бісквіта.



Зверху накриваємо кремом до верху і посипаємо какао через ситечко, поставити в холодильник на годину. Приємного апетиту.

Спочатку спечемо бісквіт. Для цього яйця розділити на жовтки і білки, жовтки розтерти з половиною цукру, а білки збити окремо з іншим цукром до м'яких піків, в жовтки додати борошно і акуратно перемішати, потім ввести білки і теж дуже акуратно перемешать.Кладем тісто в змащену форму (деко ) і випікаємо при т. 180 градусів до готовності, дістати з форми, як охолоне, розрізати надвоє.



Тепер збиваємо вершки (у мене солодкі кондитерські, тому я цукор не додаю) до м'яких піків, додаємо вершковий сир і ще раз збиваємо, так щоб не було грудочок в кремі.



Тепер потрібно заварити каву близько 130 мл і додати порізаний тонкими пластинками імбир, дати настоятися.



Беремо стаканчики на дно кладемо пару ложок крему, потім вирізаємо кружечок бісквіта за розміром стаканчика, занурюємо цей бісквіт з двох сторін в каві.



Плотненько укладаємо поверх крему, зверху кладемо ще пару ложок крему і потім ще кружечок самочинного в каві бісквіта.



Зверху накриваємо кремом до верху і посипаємо какао через ситечко, поставити в холодильник на годину. Приємного апетиту.