Тарталетки "Полунично - журавлинне блаженство"

Розкачуємо готове листкове тісто, вирізаємо склянкою кружечки і розподіляємо їх за формами, змазаним маслом.
Краю тарталеток змащуємо жовтком.

Випікаємо при температурі 180 гр., До золотистого кольору.

Крем дуже простий, але це не означає, що від цього він менш смачний.
Збиваємо охолоджені білки з цукром до стійких піків. До білків додаємо розтерту з цукром журавлину й обережно перемішуємо.

На дно тарталеток кладемо журавлину, перетерту з цукром,

а зверху викладаємо білковий крем.

Нарізаємо полуницю уздовж і укладаємо її зверху крему, чергуючи з листям м'яти.

Ваша вечірка або фуршет вибухне яскравими фарбами тарталеток!

Розкачуємо готове листкове тісто, вирізаємо склянкою кружечки і розподіляємо їх за формами, змазаним маслом.
Краю тарталеток змащуємо жовтком.

Випікаємо при температурі 180 гр., До золотистого кольору.

Крем дуже простий, але це не означає, що від цього він менш смачний.
Збиваємо охолоджені білки з цукром до стійких піків. До білків додаємо розтерту з цукром журавлину й обережно перемішуємо.

На дно тарталеток кладемо журавлину, перетерту з цукром,

а зверху викладаємо білковий крем.

Нарізаємо полуницю уздовж і укладаємо її зверху крему, чергуючи з листям м'яти.

Ваша вечірка або фуршет вибухне яскравими фарбами тарталеток!