Торт * Яблучне спокуса *

Для початку зваримо варення-яблука нарізати шматочками засипати цукром і дати постояти 20 хв, потім поставити і проваріть10-15 хвилин, взяти блендер і проблендеріть, додати лимонний сік-такої обробки буде достатньо.
Відкладаємо 4 ст.л.варенья, а в решту додаємо 6 ст.л.сгущенкі і 2 ст.л.лімоного соку, перемішуємо і відставляємо в сторону - перший крем готовий.



Робимо бісквіт - одне яйце і 2 жовтки розтираємо з цукром так, щоб маса збільшилася вдвічі, додаємо мед, мак і яблучне варення - 3 ст.л., перемішуємо акуратно лопаткою, додаємо борошно половину і перемішуємо акуратно лопаткою.
Збиваємо білки, які у нас для меренги з цукром і лимонним соком, 4 ст.л. кладемо в тісто для бісквіта, решта відставляємо в сторону.



Додаємо в бісквітне тісто 4 ст.л. збитих білків, додаємо манку і решту борошна акуратно перемішуємо лопаткою.
Кладемо тісто у форму застелену папером для випічки, випікати при температурі 170 близько 35 - 40 хвилин, готовність перевірити зубочисткою.



Беремо наші залишилися збиті білки, додаємо до них яблучне варення і мак і акуратно перемішуємо, масу розподіляємо на деко застелений папером для випічки, тонким шаром і випікаємо близько 40 хвилин при температурі 80-100, коли корж спікся остужіваем.



Бісквіт дістаємо з форми, остужіваем і розрізаємо на 3 коржі.



Робимо шоколадний крем-шоколад розтопити на водяній бані, додати згущене молоко і лимонний сік, перемішати і крем готовий.



Збираємо торт - на блюдо кладемо перший бісквітний корж і змащуємо яблучним кремом.
Зверху натираємо наш білковий корж на терку або розкришимо його на шматочки руками, змащуємо половиною шоколадного крему.
Накриваємо другим бісквітним коржем і змащуємо його яблучним кремом.
Накриваємо останнім коржем, змащуємо яблучним кремом вгору і боки.
Потім покриваємо шоколадним кремом і присипаємо тертими на терку волоськими горіхами.



Приємного апетиту.

Для початку зваримо варення-яблука нарізати шматочками засипати цукром і дати постояти 20 хв, потім поставити і проваріть10-15 хвилин, взяти блендер і проблендеріть, додати лимонний сік-такої обробки буде достатньо.
Відкладаємо 4 ст.л.варенья, а в решту додаємо 6 ст.л.сгущенкі і 2 ст.л.лімоного соку, перемішуємо і відставляємо в сторону - перший крем готовий.



Робимо бісквіт - одне яйце і 2 жовтки розтираємо з цукром так, щоб маса збільшилася вдвічі, додаємо мед, мак і яблучне варення - 3 ст.л., перемішуємо акуратно лопаткою, додаємо борошно половину і перемішуємо акуратно лопаткою.
Збиваємо білки, які у нас для меренги з цукром і лимонним соком, 4 ст.л. кладемо в тісто для бісквіта, решта відставляємо в сторону.



Додаємо в бісквітне тісто 4 ст.л. збитих білків, додаємо манку і решту борошна акуратно перемішуємо лопаткою.
Кладемо тісто у форму застелену папером для випічки, випікати при температурі 170 близько 35 - 40 хвилин, готовність перевірити зубочисткою.



Беремо наші залишилися збиті білки, додаємо до них яблучне варення і мак і акуратно перемішуємо, масу розподіляємо на деко застелений папером для випічки, тонким шаром і випікаємо близько 40 хвилин при температурі 80-100, коли корж спікся остужіваем.



Бісквіт дістаємо з форми, остужіваем і розрізаємо на 3 коржі.



Робимо шоколадний крем-шоколад розтопити на водяній бані, додати згущене молоко і лимонний сік, перемішати і крем готовий.



Збираємо торт - на блюдо кладемо перший бісквітний корж і змащуємо яблучним кремом.
Зверху натираємо наш білковий корж на терку або розкришимо його на шматочки руками, змащуємо половиною шоколадного крему.
Накриваємо другим бісквітним коржем і змащуємо його яблучним кремом.
Накриваємо останнім коржем, змащуємо яблучним кремом вгору і боки.
Потім покриваємо шоколадним кремом і присипаємо тертими на терку волоськими горіхами.



Приємного апетиту.