UkrEda.ru » Другі страви » "Карамельки" з сирно-сирною начинкою

"Карамельки" з сирно-сирною начинкою

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже незвичайна домашня паста у вигляді карамельок порадує не тільки дітей, а й дорослих. Та й з начинкою можна ще "пограти" -) Ідея рецепта Джеймі Олівера. Спробуйте :) PS: У мене вийшло всього 16 "карамельок", Потрібно було ще тонше розгортати тісто, вийшло товстувата, але все одно смачно!

Інгредієнти:

мука	200 г
яйце	1 шт.
сіль	щіпка
сир	100 г
сир	50 г
вершкове масло	30 г
рубана зелень	1 ст.л.
часник	2 зубчики
сметана	1 ст.л.
чорний мелений перець	за смаком

Приготування:

Приготувати тісто. Яйця змішати з борошном і дрібкою солі.

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою

...

Тісто скачати в кулю, дати відпочити 30-40 хвилин.

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою

А поки приготувати начинку. Сир змішати з тертим сиром і зеленню.

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою

Додати сметану, подрібнений часник, сіль і перець. Добре перемішати, начинка готова.

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою

Тісто тонко розкачати, нарізати на квадрати. На кожен покласти трохи начинки.

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою

Загорнути по черзі краю.

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою

Оформити у вигляді карамельок.

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою

...

Відварити пасту в підсоленій воді близько 3-5 хвилин.

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою

Розкласти по тарілках, полити часниковим маслом *** і посипати тертим сиром і рубаною зеленню. *** Для часникового масла розтопити в маленькій сковороді вершкове масло з нарізаним часником до характерного аромату. Смачного! :)

& Quot; Карамельки ' з сирно-сирною начинкою