UkrEda.ru » Другі страви » Ароматний оливковий тунець з морквяним соусом

Ароматний оливковий тунець з морквяним соусом

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Ароматна рибка, а соус який смачний !!!! До такої рибку відмінним гарніром буде пісний рис!

Інгредієнти:

тунець	порційний шматок
суміш перців	щіпка
сіль	щіпка
зерна гірчиці	2 щіпки
базилік сухий	щіпка
оливкова олія	1 ст.л.
морква	1 шт.
вершкове масло	1 ст.л.
молоко	5 ст.л.

Приготування:

Шматок риби натерти сіллю, перцем, подрібненими зернами гірчиці, подрібненим сухим базиліком і обмазати оливковою олією. Дати промаринуватися 20-30 хвилин.

Ароматний оливковий тунець з морквяним соусом

Ароматний оливковий тунець з морквяним соусом

На вершковому маслі підсмажити терту на дрібній тертці моркву, додати молоко, трохи солі, перцю і добре прогріти.
На іншій сковороді підсмажити промаринуватися шматок риби з обох сторін.
На блюдо налити морквяний соус.

Ароматний оливковий тунець з морквяним соусом

На морквяний соус викласти смажену рибу, трохи полити зверху соусом, посипати цілими зернами гірчиці і кумином і відразу подати до столу.
Смачного :)

Ароматний оливковий тунець з морквяним соусом