Пеленгас, приготований на вугіллі

Рибу очищаємо, обробляємо, миємо й нарізаємо великими шматками.



Лук очищаємо і нарізаємо полукольцамі.В миску кладемо цибулю, трохи перцю, лаврового листа, зверху викладаємо підсолену по Вашому смаку рибу, потім знову шар цибулі, перцю, лаврового листа, потім риба.Так чергуємо шари, але щоб зверху був шар цибулі. Все це поливаємо лимонним соком, накриваємо кришкою і залишаємо на пару годин маринуватися.



Поки рибка маринується, розтоплюємо мангал.
Нам знадобитися фольга, яку треба нарізати по кол-ву шматків риби. Потім на фольгу викладаємо трохи промаринуватися лука зі спеціями,



а зверху поміщаємо шматок пеленгаса і трохи притрушуємо цибулею.



Рибу загортаємо у фольгу,



потім кладемо на грати і смажимо на вугіллі з обох сторін 20-25 хвилин.



Отримуємо неймовірно ніжну і смачну рибу!
Смачного!

Рибу очищаємо, обробляємо, миємо й нарізаємо великими шматками.



Лук очищаємо і нарізаємо полукольцамі.В миску кладемо цибулю, трохи перцю, лаврового листа, зверху викладаємо підсолену по Вашому смаку рибу, потім знову шар цибулі, перцю, лаврового листа, потім риба.Так чергуємо шари, але щоб зверху був шар цибулі. Все це поливаємо лимонним соком, накриваємо кришкою і залишаємо на пару годин маринуватися.



Поки рибка маринується, розтоплюємо мангал.
Нам знадобитися фольга, яку треба нарізати по кол-ву шматків риби. Потім на фольгу викладаємо трохи промаринуватися лука зі спеціями,



а зверху поміщаємо шматок пеленгаса і трохи притрушуємо цибулею.



Рибу загортаємо у фольгу,



потім кладемо на грати і смажимо на вугіллі з обох сторін 20-25 хвилин.



Отримуємо неймовірно ніжну і смачну рибу!
Смачного!