» » Баклажани з куркою та рисом

Баклажани з куркою та рисом

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Човники з баклажанів з начинкою з відвареного рису і обсмажених шматочків курячого м'яса під сирною шапочкою. Аромат для начинки можна вибрати за смаком. Я готувала з порошком карі.

Інгредієнти:

  • Баклажани
3 шт.
  • Куряча грудка
300 гр.
  • Рис Басматі
100 гр.
  • Сир твердих сортів (Гауда)
100 гр.
  • Майонез
6 ст.л.
  • Оливкова олія
3 ст.л.
  • Сіль, сухий часник, каррі
За смаком

Приготування:

Баклажани розрізати на дві частини, вістрям ножа зробити надрізи, трохи посолити і залишити виділитися соку. Потім сік промакнуть паперовим рушником, а половинки баклажан обсмажити на сухій сковороді (запекти) під закритою кришкою і на тихому вогні. Підливаючи якщо необхідно трохи води, у міру випаровування. Такий спосіб приготування баклажан більш швидкий, ніж запікати в духовці і зовсім без жиру.

Баклажани з куркою та рисом

Курячі грудки нарізати тонко, трохи посолити і обсмажити до рум'яного кольору в сковороді на оливковій олії.

Баклажани з куркою та рисом

Рис відварити до готовності.

Баклажани з куркою та рисом

У салатник змішати відварений рис і обсмажені шматочки м'яса. Приправити до смаку.

Баклажани з куркою та рисом

Готові половинки баклажан викласти на деко.
Поверхня змастити майонезом і розкласти начинку з рису і курячого м'яса.

Баклажани з куркою та рисом

Посипати тертим сиром.
Запікати в духовці при 190 гр. 20 хв.

Баклажани з куркою та рисом

Смачного!

Баклажани з куркою та рисом

Приготування:

Баклажани розрізати на дві частини, вістрям ножа зробити надрізи, трохи посолити і залишити виділитися соку. Потім сік промакнуть паперовим рушником, а половинки баклажан обсмажити на сухій сковороді (запекти) під закритою кришкою і на тихому вогні. Підливаючи якщо необхідно трохи води, у міру випаровування. Такий спосіб приготування баклажан більш швидкий, ніж запікати в духовці і зовсім без жиру.

Баклажани з куркою та рисом

Курячі грудки нарізати тонко, трохи посолити і обсмажити до рум'яного кольору в сковороді на оливковій олії.

Баклажани з куркою та рисом

Рис відварити до готовності.

Баклажани з куркою та рисом

У салатник змішати відварений рис і обсмажені шматочки м'яса. Приправити до смаку.

Баклажани з куркою та рисом

Готові половинки баклажан викласти на деко.
Поверхня змастити майонезом і розкласти начинку з рису і курячого м'яса.

Баклажани з куркою та рисом

Посипати тертим сиром.
Запікати в духовці при 190 гр. 20 хв.

Баклажани з куркою та рисом

Смачного!

Баклажани з куркою та рисом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!