М'ясний пиріг
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Перевернутий пиріг з м'ясним фаршем і баклажанами
Призначення: Вечеря
Основний інгредієнт: Яловичина
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиВаріант м'ясного пирога з баклажанами, приготованого за мотивами тарта Татен, тобто перевернутим. Смачний і ситний вечеря.
Рецепт взято з кулінарного видання.
Інгредієнти:
| 250 гр. |
| 400 гр. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 30 мл. |
| За смаком |
| 2 ст.л. |
Приготування:
М'ясний фарш, баклажан, ріпчасту цибулю і оливкове масло.
Баклажан нарізати на колечка, посолити і залишити виділитися соку.
Потім промакнуть паперовим рушником і обсмажити з обох боків, змастивши кожен гурток оливковою олією.
На оливковій олії підсмажити цибулю.
Викласти до цибулі фарш і зелень кінзи.
Сіль і спеції за смаком. Перемішати і згасити 5-8 хв.
Дно форми вистелити пекарської папером.
Розкласти обсмажені гуртки баклажана.
Розкласти шар заздалегідь приготовленого м'ясного фаршу.
Накрити пластом листкового тіста, поверхня наколоти виделкою.
Випікати при 180 гр. 25 хв.
Готовий пиріг перевернути і зняти шматок пекарської папери.
Подавати гарячим.
Смачного!
Баклажан нарізати на колечка, посолити і залишити виділитися соку.
Потім промакнуть паперовим рушником і обсмажити з обох боків, змастивши кожен гурток оливковою олією.
На оливковій олії підсмажити цибулю.
Викласти до цибулі фарш і зелень кінзи.
Сіль і спеції за смаком. Перемішати і згасити 5-8 хв.
Дно форми вистелити пекарської папером.
Розкласти обсмажені гуртки баклажана.
Розкласти шар заздалегідь приготовленого м'ясного фаршу.
Накрити пластом листкового тіста, поверхня наколоти виделкою.
Випікати при 180 гр. 25 хв.
Готовий пиріг перевернути і зняти шматок пекарської папери.
Подавати гарячим.
Смачного!
Приготування:
М'ясний фарш, баклажан, ріпчасту цибулю і оливкове масло.
Баклажан нарізати на колечка, посолити і залишити виділитися соку.
Потім промакнуть паперовим рушником і обсмажити з обох боків, змастивши кожен гурток оливковою олією.
На оливковій олії підсмажити цибулю.
Викласти до цибулі фарш і зелень кінзи.
Сіль і спеції за смаком. Перемішати і згасити 5-8 хв.
Дно форми вистелити пекарської папером.
Розкласти обсмажені гуртки баклажана.
Розкласти шар заздалегідь приготовленого м'ясного фаршу.
Накрити пластом листкового тіста, поверхня наколоти виделкою.
Випікати при 180 гр. 25 хв.
Готовий пиріг перевернути і зняти шматок пекарської папери.
Подавати гарячим.
Смачного!
Баклажан нарізати на колечка, посолити і залишити виділитися соку.
Потім промакнуть паперовим рушником і обсмажити з обох боків, змастивши кожен гурток оливковою олією.
На оливковій олії підсмажити цибулю.
Викласти до цибулі фарш і зелень кінзи.
Сіль і спеції за смаком. Перемішати і згасити 5-8 хв.
Дно форми вистелити пекарської папером.
Розкласти обсмажені гуртки баклажана.
Розкласти шар заздалегідь приготовленого м'ясного фаршу.
Накрити пластом листкового тіста, поверхня наколоти виделкою.
Випікати при 180 гр. 25 хв.
Готовий пиріг перевернути і зняти шматок пекарської папери.
Подавати гарячим.
Смачного!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Баклажановие рулетики з сардинами
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Ma'loubeh - Рис з баклажанами і фаршем
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Баклажани з куркою та рисом
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Биточки з баклажана і гороху нут
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Лазанья з м'ясним фаршем і овочами
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Різотто з баклажанами
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Рисовий пиріг з м'ясною начинкою
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Фаршировані баклажани
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...