UkrEda.ru » Другі страви » Булгур з овочами, відварений в пергаменті

Булгур з овочами, відварений в пергаменті

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Інше

Відварену в пергаменті булгур з овочами виходить розсипчастим стравою, як ніби блюдо приготовлено на пару! Усі вітаміни корисні елементи продуктів максимально збережені, дуже смачна їжа !!!

Інгредієнти:

Цвітна капуста	200 гр.
Булгур	65 гр.
Перець солодкий	1 шт.
Спаржева квасоля	150 гр.
Масло вершкове	50 гр
Сіль, перець, кріп	за смаком
Пергамент для випічки	додатково

Приготування:

Цвітну капусту розібрати на суцвіття. Пергамент розрізати на квадрати по кількості порцій. Викласти на кожну частину овочі.

Булгур з овочами, відварений в пергаменті

Булгур з овочами, відварений в пергаменті

Посипати булгуром. Кріп подрібнити. Посипати овочі з булгуром, масло вершкове розділити на дві частини і покласти зверху, посолити кожну порцію і поперчити за смаком.

Булгур з овочами, відварений в пергаменті

З чотирьох сторін підняти пергамент, зв'язати мішечок товстою ниткою, щоб крупа та овочі ніде не визирали і не висипалися. Покласти наші мішечки в киплячу воду, варити приблизно 15 хвилин.

Булгур з овочами, відварений в пергаменті