Чарівна рибка

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна запечена рибка! Дякую за рецепт Олегу Ковальову.

Інгредієнти:

Філе тілапії	500 г
Картопля	5-6 шт.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Помідори	1 шт.
Сир твердий	125 г
Домашній майонез	за смаком
Лимон (для соку)	1 шт
Сіль, перець	за смаком
Соєвий соус	за смаком
Спеції для риби	за смаком
Зелень	за смаком

Приготування:

Спочатку нам необхідно замаринувати філе рибки приблизно на пів години. Для цього поливаємо рибку соєвим соусом і лимонним соком. Рибку можна використовувати будь-яку, лише б вона була без кісток.
Посипаємо сіллю, чорним і червоним (гострим) перцем, куркумою (за бажанням) і готовим набором спецій (за бажанням). Маринуємо близько півгодини.
Посуд, в якій будемо запікати нашу рибку змащуємо рослинним маслом. Викладаємо на дно нарізану тонкими скибочками картоплю (чим тонше наріжемо, тим краще вона пропечеться). Зверху викладаємо цибулю, нарізану півкільцями.
Солимо, перчимо, посипаємо зеленню і спеціямі.Викладиваем зверху рибу.

Чарівна рибка

Далі помідор нарізаний тонкими скибочками і знову цибулю.

Чарівна рибка

Далі викладаємо картоплю і посипаємо зверху сіллю, зеленню та спеціями.
Поливаємо майонезом (можна використовувати сметану в суміші з вершками).

Чарівна рибка

Посипаємо сиром.
Ставимо в духовку на 180 градусів і запікаємо близько 45 хвилин.
Викладаємо готову рибку на тарілку, посипаємо зеленью.К такий рибку можна подати будь-який салат зі свіжих овочів.
Смачного!

Чарівна рибка