Жюльєн в булочках

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Закуска - просто світова! смачно, ситно, гаряче!

Інгредієнти:

булка	4 шт
печериці свіжі	300 г
куряче філе	100 г
лук	3 шт.
мука	1 ст.л.
сметана	100 г
тв.сир	50 г

Приготування:

Для початку наріжемо помиті гриби і відправимо їх на сковороду. тим часом чистимо й ріжемо цибулю. Його - до грибочками. Поки вони там мило смажаться, ми підготуємо булочки і сир.
До речі, булочки я брала звичайні кунжутні:

Жюльєн в булочках

Так от, з булочок зрізаємо верхівку. А з решти виймаємо м'якуш так, щоб вийшла піалку. Сир натираємо на тертці (краще б на дрібній).

Жюльєн в булочках

Повертаємося до нашої грибний підсмаженні. Її потрібно посолити, поперчити. Додаємо борошно і пасеруємо близько хвилинки з борошном. Потім я додала порізану курочку прямо на сковороду до грибочками. Вливаємо сметанку і зовсім трішки прожарюємо разом зі сметаною. Виходить ось така маса для жульєну:

Жюльєн в булочках

Залишилося наповнити масою булочки. Тепер все булочки посипаємо зверху тертим сиром.І відправляємо наші імпровізовані жюльени в мікрохвильовку або духовку до розплавлення сиру.

Жюльєн в булочках

Смачно просто неймовірно! Розплавився сир приємно тяется ... Грибочки з курочкою ніжно купаються в сметанці ... Жюльєн приємно обпікає ... Запиваємо остиглим вином ... І насолоджуємося !!!