» » Картопляні зрази з курячим м'ясом

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Чергова головоломка була перед получкою: три курячих стегна і два дні до зарплати. Завдання - приготувати обід на два дні.
Завдання було успішно вирішена, а зрази так сподобалися моїм чоловікам, що вирішила показати їх вам.

Інгредієнти:

  • Картопля
800 г
  • Яйце
1 шт
  • Борошно пшеничне
1,5 ст л
  • Сіль
  • Перець
  • Рослинна олія
  • Стегно куряче (відварне)
2 шт
  • Ріпчасту цибулю
1 головка

Приготування:

Картоплю очистити, вимити й відварити в киплячій підсоленій воді до готовності. Воду злити, картоплю потовкти і трохи остудити.
Додати яйце, борошно, перемішати до однорідності.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Розібрати куряче м'ясо, вибрати кістки, зняти шкіру (нею можна пригостити сусідську кішку). М'ясо дрібно нарізати.
Ріпчасту цибулю очистити і подрібнити.
Змішати куряче м'ясо з ріпчастою цибулею. Посолити. Попречіть.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

З картопляного тіста сформувати кола з кавове блюдце. У центр викласти 1,5 - 2 ч л начинки, защипи краю

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Сформувати зрази.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому зрази з двох сторін.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Подавати гарячими з молочним соусом або сметаною. Я подавала з молочним соусом.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Смачного!

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Приготування:

Картоплю очистити, вимити й відварити в киплячій підсоленій воді до готовності. Воду злити, картоплю потовкти і трохи остудити.
Додати яйце, борошно, перемішати до однорідності.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Розібрати куряче м'ясо, вибрати кістки, зняти шкіру (нею можна пригостити сусідську кішку). М'ясо дрібно нарізати.
Ріпчасту цибулю очистити і подрібнити.
Змішати куряче м'ясо з ріпчастою цибулею. Посолити. Попречіть.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

З картопляного тіста сформувати кола з кавове блюдце. У центр викласти 1,5 - 2 ч л начинки, защипи краю

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Сформувати зрази.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому зрази з двох сторін.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Подавати гарячими з молочним соусом або сметаною. Я подавала з молочним соусом.

Картопляні зрази з курячим м'ясом

Смачного!

Картопляні зрази з курячим м'ясом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Зрази відбивні

Зрази відбивні

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!