» » Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Картопляно-м'ясні змішані зрази-котлетки. Швидкий ситний вечерю для всієї родини.

Інгредієнти:

  • Фарш (змішаний)
200 г
  • Картопля (відварений)
600 г
  • Яйце
2 шт
  • Сіль, перець
  • Кумин (зіра)
1 ч.л.
  • Мускатний горіх мелений
1/4 ч.л.
  • Зелений лук
2 шт
  • Кріп, петрушка (зелень)
2 ст.л.
  • Рослинна олія (для смаження)

Приготування:

У підсоленій воді відварити картоплю.
Я додаю прянощі при варінні: цибуля-порей, лавровий лист, перець горошком, зубок часнику, корінці, стеблинки від трав, шматочок масла (все за бажанням за смаком!)

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Відварну картоплю процідити, розім'яти, додати фарш (сирий).

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Додати яйця (кол-во регулюйте по картопляно-м'ясний масі: 1 або 2), зелень, прянощі. Фарш повинен в результаті лепіться в котлетки.

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Сформувати зрази і обсмажити на розігрітій олії з обох боків

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Викласти на паперові серветки, щоб вбрався зайвий жир.

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Подавати зі свіжими овочами.

Смачного!

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Приготування:

У підсоленій воді відварити картоплю.
Я додаю прянощі при варінні: цибуля-порей, лавровий лист, перець горошком, зубок часнику, корінці, стеблинки від трав, шматочок масла (все за бажанням за смаком!)

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Відварну картоплю процідити, розім'яти, додати фарш (сирий).

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Додати яйця (кол-во регулюйте по картопляно-м'ясний масі: 1 або 2), зелень, прянощі. Фарш повинен в результаті лепіться в котлетки.

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Сформувати зрази і обсмажити на розігрітій олії з обох боків

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Викласти на паперові серветки, щоб вбрався зайвий жир.

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню

Подавати зі свіжими овочами.

Смачного!

Ледачі зрази з фаршу, картоплі із зеленню


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Зрази по-польськи

Зрази по-польськи

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!