Курячі зрази з грибами

Стегенця, сердечка вимити, обсушити.



прокрутити через м'ясорубку з цибулею, часником. У фарш додати 4-5 ст.л панірувальних сухарів, яйце, сіль, перець. Перемішати, накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 30 хв.



Гриби, з цибулею обсмажити на вершковому маслі, посолити, поперчити за смаком.



Сформувала з фаршу коржі. В середину поклала начинку, защепіть краю,



обваляти в сухарях



обжарила з двох боків до золотистої скоринки (смажити краще на сильному вогні, щоб скоринка утворилася відразу) Перекласти в латку, накрити кришкою і в розігріту духовку до 200 г на 30 хвилин.




Смачного!



У розрізі

Стегенця, сердечка вимити, обсушити.



прокрутити через м'ясорубку з цибулею, часником. У фарш додати 4-5 ст.л панірувальних сухарів, яйце, сіль, перець. Перемішати, накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 30 хв.



Гриби, з цибулею обсмажити на вершковому маслі, посолити, поперчити за смаком.



Сформувала з фаршу коржі. В середину поклала начинку, защепіть краю,



обваляти в сухарях



обжарила з двох боків до золотистої скоринки (смажити краще на сильному вогні, щоб скоринка утворилася відразу) Перекласти в латку, накрити кришкою і в розігріту духовку до 200 г на 30 хвилин.




Смачного!



У розрізі