» » Овочева мусака

Овочева мусака

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Болгарії мусака - це запечена суміш фаршу і картоплі з заливкою. А блюдо на зразок грецької мусака, що складається з різних овочів, картоплі і м'яса, називають «гювеч». Слово «гювеч» має в болгарській мові і переносне значення - халява.Предлагаю вам овочеву мусака з кабачка і помідорів =))

Інгредієнти:

  • кабачок або цукіні
700 г
  • помідори
2 шт
  • картопля
500 г
  • вершки
250 мл
  • цибуля ріпчаста
1 шт
  • часник
3 зуб.
  • сир твердий
100 г
  • зелень (петрушка, кріп, зелена базилік)
за смаком
  • мускатний горіх
за смаком
  • сіль і перець
за смаком
  • оливкова олія
2 ст.л
  • вершкове масло
2 ст.л

Приготування:

Ріжемо уздовж тонкими смужках кабачок, тонкими кружечками картоплю

Овочева мусака

Кубиком великий м'ясистий помідор

Овочева мусака

Дрібно ріжемо цибулю і часник, зараз вже молоденький, від цього блюдо ще смачніше

Овочева мусака

Обсмажуємо цибулю, додаємо часник і помідор, солимо і перчимо

Овочева мусака

Змішуємо вершки, яйце і тертий сир, приправляємо сіллю, перцем і мускатним горіхом

Овочева мусака

Викладаємо по-шарова - картопля, перчимо

Овочева мусака

Далі кабачок

Овочева мусака

Посипаємо рясно зеленню

Овочева мусака

Потім томатну суміш

Овочева мусака

Потім знову шар картоплі, зелені і накриваємо кабачком.

Овочева мусака

Покриваємо вершково-сирним соусом.

Овочева мусака

Ставимо в духовку на 45-55 хвилин при температурі 200 градусів

Овочева мусака

Приємного вам апетиту !! =)

Овочева мусака

Приготування:

Ріжемо уздовж тонкими смужках кабачок, тонкими кружечками картоплю

Овочева мусака

Кубиком великий м'ясистий помідор

Овочева мусака

Дрібно ріжемо цибулю і часник, зараз вже молоденький, від цього блюдо ще смачніше

Овочева мусака

Обсмажуємо цибулю, додаємо часник і помідор, солимо і перчимо

Овочева мусака

Змішуємо вершки, яйце і тертий сир, приправляємо сіллю, перцем і мускатним горіхом

Овочева мусака

Викладаємо по-шарова - картопля, перчимо

Овочева мусака

Далі кабачок

Овочева мусака

Посипаємо рясно зеленню

Овочева мусака

Потім томатну суміш

Овочева мусака

Потім знову шар картоплі, зелені і накриваємо кабачком.

Овочева мусака

Покриваємо вершково-сирним соусом.

Овочева мусака

Ставимо в духовку на 45-55 хвилин при температурі 200 градусів

Овочева мусака

Приємного вам апетиту !! =)

Овочева мусака


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Салат з картоплі

Салат з картоплі

Схожі стравиСалат з печеної картопліСалат з печеної картоплі Картопля являє… ...

Мусака

Мусака

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Кабачкова лазіння

Кабачкова лазіння

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Мусака пісна

Мусака пісна

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!