UkrEda.ru » Другі страви » Фарширована цвітна капуста

Фарширована цвітна капуста

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна запіканка з цвітної капусти і курячого фарша.Ето блюдо однаково добре і в гарячому і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

Куряче філе	550 г
Картопля	200 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Яйце (1 Шт.в фарш, 1 Шт.в заливку)	2 шт
Капуста цвітна	800-900 г
Капуста брокколі	350 г
Сметана 20-25%	120 г
Кріп	за смаком
Сіль, перець	за смаком
Вершки 15%	2 ст.л.

Приготування:

Цвітну капусту і брокколі зварити з моменту закипання води 5 мінут.Откінуть на друшляк і дати стекти рідини.

Фарширована цвітна капуста

Приготувати фарш: в комбайні подрібнити куряче філе з цибулею, додати натертий картопля, яйце, сіль і перец.Хорошо перемішати.

Фарширована цвітна капуста

Скляну або керамічну форму змастити маслом.Із частини фаршу сформувати кулю розміром з велике яблуко, викласти його посередіне.В нього повтикать капусту брокколі суцвіття до суцвіття.

Фарширована цвітна капуста

Поверх брокколі викласти залишився фарш і повтикать в нього цвітну капусту.

Фарширована цвітна капуста

Приготувати заливку: змішати сметану, нарізаний кріп, сіль, вершки і яйцо.Хорошо збити до однорідної маси.

Фарширована цвітна капуста

Заливкою змастити верх капусти.Поставіть в духовку на 250 градусів на 1 годину.
Нарізати на порції остигнула запіканку.
Смачного !!!

Фарширована цвітна капуста