Картопля запечена з беконом і сиром

Картоплю відварюємо в мундирі, даємо охолонути і чистимо.



Велику головку цибулі нарізаємо півкільцями.



Якщо бекон (або інша частина хрюшки з жирком) цілим шматком, то нарізаємо його скибочками тонший. У мене був вже нарізаний.



Форму для духовку змащуємо невеликою кількістю рослинної олії без запаху, викладаємо на дно форми цибулю, на нього викладаємо скибочки бекону, так щоб м'ясо покривало майже все дно. Чуть-чуть подсаливаем.



Потім картоплини розрізаємо навпіл і викладаємо їх у форму в один шар.



На картоплю викладаємо залишився бекон (бажано щоб вся картопля була покрита м'ясом). Посипаємо трохи сіллю і чорним меленим перцем. Відправляємо блюдо в розігріту духовку на 10-15 хвилин, щоб бекон наполовину приготувався.



Твердий сир натираємо на крупній тертці і розподіляємо його по всій поверхні м'яса з картоплею.



Повертаємо блюдо в духовку і запікаємо на середньому вогні ще хвилин 20-25.



Готову страву розкладаємо по порційних тарілках і подаємо в гарячому вигляді.

Картоплю відварюємо в мундирі, даємо охолонути і чистимо.



Велику головку цибулі нарізаємо півкільцями.



Якщо бекон (або інша частина хрюшки з жирком) цілим шматком, то нарізаємо його скибочками тонший. У мене був вже нарізаний.



Форму для духовку змащуємо невеликою кількістю рослинної олії без запаху, викладаємо на дно форми цибулю, на нього викладаємо скибочки бекону, так щоб м'ясо покривало майже все дно. Чуть-чуть подсаливаем.



Потім картоплини розрізаємо навпіл і викладаємо їх у форму в один шар.



На картоплю викладаємо залишився бекон (бажано щоб вся картопля була покрита м'ясом). Посипаємо трохи сіллю і чорним меленим перцем. Відправляємо блюдо в розігріту духовку на 10-15 хвилин, щоб бекон наполовину приготувався.



Твердий сир натираємо на крупній тертці і розподіляємо його по всій поверхні м'яса з картоплею.



Повертаємо блюдо в духовку і запікаємо на середньому вогні ще хвилин 20-25.



Готову страву розкладаємо по порційних тарілках і подаємо в гарячому вигляді.