Geschnetzeltes Z & # 252-richer Art Куряче гешнетцельтес по-Цюріхського

Лук очистити, нарізати дрібними кубиками, шпмпіньони - пластинками. Обсмажити на вершковому маслі до прозорості цибулі.



Куряче філе промити холодною водою, висушити паперовим рушником. Нарізати тоненькими смужками, як на бефстроганов. Додати на сковороду і продовжувати іобжаріть 5-7 хв.



Додаючи борошно, добре перемішують і дати разом обсмажитися.



Додати вино, вершки, цедру лимона, сіль, перець і паприку. Добре заважаємо, щоб не було грудочок. Якщо дуже густо, то можна додати трохи молока. Тушкувати на маленькому вогні 10-15хв.



Подавати з улюбленим гарніром.
Смачного!

Лук очистити, нарізати дрібними кубиками, шпмпіньони - пластинками. Обсмажити на вершковому маслі до прозорості цибулі.



Куряче філе промити холодною водою, висушити паперовим рушником. Нарізати тоненькими смужками, як на бефстроганов. Додати на сковороду і продовжувати іобжаріть 5-7 хв.



Додаючи борошно, добре перемішують і дати разом обсмажитися.



Додати вино, вершки, цедру лимона, сіль, перець і паприку. Добре заважаємо, щоб не було грудочок. Якщо дуже густо, то можна додати трохи молока. Тушкувати на маленькому вогні 10-15хв.



Подавати з улюбленим гарніром.
Смачного!