» » Бажання

Бажання

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Приготована самостійно буженина ароматна, ситна закуска, і ніяк не зрівняється з купленої.

Інгредієнти:

  • Вирізка або окіст без кістки
700 - 1000 г,
  • Часник
за смаком
  • Лавровий лист
за смаком
  • Сіль
за смаком
  • Перець
за смаком

Приготування:

М'ясо вимити й обсушити.
Часник очистити і нарізати на тонкі пластинки.
У шматку м'яса, за допомогою гострого ножа зробити надрізи, трохи натерти ці розрізи всередині сумішшю солі і перцю і нашпигувати м'ясо часником.
Приготувати пряну суміш:
Часник очистити і дрібно порубати або пропустити через часниковий прес.
Лавровий лист подрібнити.
З'єднати часник, лавровий лист, сіль, перець і добре перемішати суміш.
Натерти м'ясо приготовленою сумішшю, покласти в каструлю і поставити маринуватися (краще на ніч).
М'ясо загорнути у фольгу і поставити в духовку.
Запікати при температурі ~ 170-180 градусів ~ 60-90 хвилин.

Приготування:

М'ясо вимити й обсушити.
Часник очистити і нарізати на тонкі пластинки.
У шматку м'яса, за допомогою гострого ножа зробити надрізи, трохи натерти ці розрізи всередині сумішшю солі і перцю і нашпигувати м'ясо часником.
Приготувати пряну суміш:
Часник очистити і дрібно порубати або пропустити через часниковий прес.
Лавровий лист подрібнити.
З'єднати часник, лавровий лист, сіль, перець і добре перемішати суміш.
Натерти м'ясо приготовленою сумішшю, покласти в каструлю і поставити маринуватися (краще на ніч).
М'ясо загорнути у фольгу і поставити в духовку.
Запікати при температурі ~ 170-180 градусів ~ 60-90 хвилин.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Ароматна буженина

Ароматна буженина

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Бажання

Бажання

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Пастрами з індички

Пастрами з індички

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Малосольні помідори

Малосольні помідори

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!