Дуже смачні біляші

Рецепт для тіста, я готую не тільки для біляшів, а й для пиріжків або пирогів, хто не любить солодкуватий смак, додайте одну ложку цукру, а не три. Тісто можна зробити про запас і зберігати в морозильнику, діставати і розморожувати в міру необхідності.
З молока, цукру і дріжджів робимо опару.
У борошно додаємо холодний маргарин і розтираємо в крихту.



Додаємо щіпку солі і два яйця



Вливаємо піднялася опару і замішуємо тісто, кладемо на 1:00 в морозильник



Поки тісто охолоджується, готуємо начинку. Чистимо цибулю, подрібнюємо. Дві цибулини обсмажуємо на рослинному маслі



А третій цибулину подрібнюємо в блендері в пюре



У м'ясний фарш додаємо два види цибулі, перчимо і солимо, а як слід перемішуємо.



З тісто формуємо кульки, розгортаємо їх досить тонко і кладемо побільше начинки. Я люблю - мінімум тесту-максимум начинки =))))))))



Мій Мосяне ретельно охороняє беляшікі =)) адже там, внизу, ще крутиться мій песик Річчі



Обсмажуємо до золотистого кольору з двох сторін



Далі я вистилають деко фольгою, кладу підсмажені біляші, накриваю фольгою і ставлю в духовку на 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Так біляші виходять менш жирні і без великої кількості масла.
Смачного! =)

Рецепт для тіста, я готую не тільки для біляшів, а й для пиріжків або пирогів, хто не любить солодкуватий смак, додайте одну ложку цукру, а не три. Тісто можна зробити про запас і зберігати в морозильнику, діставати і розморожувати в міру необхідності.
З молока, цукру і дріжджів робимо опару.
У борошно додаємо холодний маргарин і розтираємо в крихту.



Додаємо щіпку солі і два яйця



Вливаємо піднялася опару і замішуємо тісто, кладемо на 1:00 в морозильник



Поки тісто охолоджується, готуємо начинку. Чистимо цибулю, подрібнюємо. Дві цибулини обсмажуємо на рослинному маслі



А третій цибулину подрібнюємо в блендері в пюре



У м'ясний фарш додаємо два види цибулі, перчимо і солимо, а як слід перемішуємо.



З тісто формуємо кульки, розгортаємо їх досить тонко і кладемо побільше начинки. Я люблю - мінімум тесту-максимум начинки =))))))))



Мій Мосяне ретельно охороняє беляшікі =)) адже там, внизу, ще крутиться мій песик Річчі



Обсмажуємо до золотистого кольору з двох сторін



Далі я вистилають деко фольгою, кладу підсмажені біляші, накриваю фольгою і ставлю в духовку на 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Так біляші виходять менш жирні і без великої кількості масла.
Смачного! =)