Ледачі біляші

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Іноді так ситних беляшей хочеться, але возитися з тестом часу немає, тоді виручає такий варіант.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне	2 склянки
Дріжджі сухі	1 ч.л.
Вода	1 стакан
Цукор	1 ч.л.
Сіль	за смаком
Олія соняшникова	1 ст.л. для тіста + 50 г для смаження
М'ясний фарш	300 г
Цибуля зелена	за смаком
Перець чорний мелений	за смаком

Приготування:

Першим ділом змішуємо борошно з сухими дріжджами у великій мисці.

Ледачі біляші

Додаємо теплу воду (теплу - щоб тісто краще підходило).

Ледачі біляші

Потім додаємо сіль, цукор і соняшникову олію і все добре перемішуємо.

Ледачі біляші

Накриваємо миску з тістом кришкою і залишаємо в теплому місці на 40-60 хвилин, щоб тісто підійшло. Коли тісто підніметься - можна випікати, ні в якому разі тісто не можна більше перемішувати.

Ледачі біляші

Готуємо начинку - змішуємо фарш з нарізаною зеленою цибулею, сіллю і чорним меленим перцем.

Ледачі біляші

На розігріту сковороду з щедрим шаром соняшникової олії викладаємо ложкою тісто (тісто акуратно беремо зверху, так щоб тісто якомога менше турбувати), на тісто кладемо трохи начинки.

Ледачі біляші