UkrEda.ru » М'ясо » Печеня по-селянськи (Жаренко)

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Основу білоруської кухні становили страви з картоплі - деруни, чаклуни, драчена, картопляні запіканки і бабка, печеня (Жаренко)

Ріжемо цибулю, моркву і м'ясо шматочками

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Картопля моєму й ріжемо на середні шматочки

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Обсмажуємо моркву і додаємо м'ясо, солимо і не довго тушкуємо

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Перекладаємо в мисочку, додаємо мелений перець і майоран

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю і додаємо лисички

Печеня по-селянськи (Жаренко)

У обсмажені лисички кладемо сметану і трохи тушкуємо

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Збираємо наші приготовані присмаков і приступаємо до розкладки горщиків

Печеня по-селянськи (Жаренко)

На дно кожного горошку кладемо смужки грудинки

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Далі шар м'яса з морквою

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Потім шар картопельки і посипаємо приправою для картоплі

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Зверху додаємо наші лисички в сметані

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Доливаємо трішечки води і накриваємо кришками, ставимо в духовку на 1:00 при температурі 180-190 градусів

Печеня по-селянськи (Жаренко)

Смачного !! І смачного вам дня !! =))))

Печеня по-селянськи (Жаренко)