Як приготувати зрази
Зразами прийнято називати м'ясні чи картопляні котлети з начинкою. Ця страва є… ...
Зрази з перепелиними яйцями
Призначення: Обід
Основний інгредієнт: Свинина
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиЛюблю робити котлети. По перше смачно, а по друге, існує дуже багато всіляких варіантів приготування. Сьогодні у нас котлети фаршировані.
Інгредієнти:
| 600 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 6 шт. |
| за смаком |
| 1 шт. |
| 100 г |
| для смаження |
Приготування:
М'ясо для звичайних котлет, обов'язково пропускаю двічі через м'ясорубку. Це істотно змінює смак котлет. Вони стають набагато ніжніше.
До м'яса вибиваємо одне яйце.
На тертці трьом картопля, Ю додаємо його у фарш, це для соковитості.
А також додаємо, тертий лук, сіль і перець.
Перепелині яйця очищаємо.
Фарш поділяємо на 6 порцій. Мокрими руками формуємо коржик. У центр коржі викладаємо перепелине яйце і защипуємо формуючи зраз.
Смажимо на розігрітій сковороді з двох сторін.
Подаємо до столу.
До м'яса вибиваємо одне яйце.
На тертці трьом картопля, Ю додаємо його у фарш, це для соковитості.
А також додаємо, тертий лук, сіль і перець.
Перепелині яйця очищаємо.
Фарш поділяємо на 6 порцій. Мокрими руками формуємо коржик. У центр коржі викладаємо перепелине яйце і защипуємо формуючи зраз.
Смажимо на розігрітій сковороді з двох сторін.
Подаємо до столу.
Приготування:
М'ясо для звичайних котлет, обов'язково пропускаю двічі через м'ясорубку. Це істотно змінює смак котлет. Вони стають набагато ніжніше.
До м'яса вибиваємо одне яйце.
На тертці трьом картопля, Ю додаємо його у фарш, це для соковитості.
А також додаємо, тертий лук, сіль і перець.
Перепелині яйця очищаємо.
Фарш поділяємо на 6 порцій. Мокрими руками формуємо коржик. У центр коржі викладаємо перепелине яйце і защипуємо формуючи зраз.
Смажимо на розігрітій сковороді з двох сторін.
Подаємо до столу.
До м'яса вибиваємо одне яйце.
На тертці трьом картопля, Ю додаємо його у фарш, це для соковитості.
А також додаємо, тертий лук, сіль і перець.
Перепелині яйця очищаємо.
Фарш поділяємо на 6 порцій. Мокрими руками формуємо коржик. У центр коржі викладаємо перепелине яйце і защипуємо формуючи зраз.
Смажимо на розігрітій сковороді з двох сторін.
Подаємо до столу.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Котлети з курячого фаршу
Схожі стравиКотлети з фаршуРецепт курячого рулету У приготуванні котлети з… ...
Зрази з яйцем і зеленою цибулею
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Котлети яловичі в соусі
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Котлети з перепелиними яйцями
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Перепелині яйця по-шотландськи
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Котлети "Мисливські"
Основні інгредієнти: Свинина Час приготування: 1ч6 порцій Поспішаю познайомити… ...
Котлети з кабачками
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Рибні шніцеля
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...