UkrEda.ru » М'ясо » Котлетки по-грецьки

Котлетки по-грецьки

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Чому по-грецьки .. тому що в багато м'ясні страви греки додають корицю.
Багато хто з нас звикли до кориці тільки в поєднанні з солодким смаком. Але, за великим рахунком, це така ж спеція, як і всі інші. Ні яким смаком вона не володіє. А страви, приготовані з нею дуже ароматні й дуже смачні! Варто спробувати хоч одного разу, щоб оцінити!

Інгредієнти:

Яловичий фарш	500 гр.
Ріпчасту цибулю	1 шт.
Куряче яйце	1 шт.
Білий хліб	Кілька шматочків
Тепле молоко	100 мл.
Цукіні (маленький)	1 шт.
Борошно	3-4 ст.л.
Сіль, кориця	за смаком
Рослинна олія	для смаження

Приготування:

Яловичий фарш, цибулю, хлібний м'якуш замочений у молоці. Все розмішати.

Котлетки по-грецьки

Додати цукіні натертий на дрібній тертці (віджати зайвий сік)

Котлетки по-грецьки

Посолити і додати корицю. Для "початківців" я радила зовсім трохи .. хіба мало, може і не сподобається. Для себе ж, а я готую такі страви вже кілька років, я кладу трохи більше 1 ч.л.

Котлетки по-грецьки