UkrEda.ru » М'ясо » Куряча грудка з вишнями в малиновому соусі

Куряча грудка з вишнями в малиновому соусі

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Надзвичайно смачна курочка в кисло-солодкому соусе.Решіла поексперементувати і дуже вдало вийшло.

Інгредієнти:

Куряча грудка	1 шт
Вишня консервована	0.5 склянки
Малиновий джем	1 ст.л
Червоне сухе вино	30 мл
Томатний соус	1 ст.л
Часник	3 зубки
Яблучний оцет	1 ст.л
Сіль	за смаком
Суміш перців	за смаком
Рослинна олія	для смаження

Приготування:

У сотейник або каструлю кладемо вишню без кісточок, додаємо вино і малиновий джем.Прогреваем до випаровування рідини вдвічі.

Куряча грудка з вишнями в малиновому соусі

З грудки знімаємо шкіру і натираємо сіллю і сумішшю перців.

Куряча грудка з вишнями в малиновому соусі

Обсмажуємо на рослинному маслі майже до готовності, виймаємо на час.

Куряча грудка з вишнями в малиновому соусі

У жир в якому смажилася грудка додаємо нарізаний часник, потім томатний соус, оцет і суміш з вишнею.

Кладемо грудку в цей соус і тушкуємо до готовності 7-10 мінут.Затем нарізаємо шматочками.

Куряча грудка з вишнями в малиновому соусі