UkrEda.ru » М'ясо » Курка в вишнях

Курка в вишнях

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна курочка в пікантному соусі.

Інгредієнти:

курячі грудки	2 штуки
консервована вишня	200г
красносмородіновий джем	2 ст. ложки
червоне сухе вино	50 мл
масло	2 ст. ложки
томатна паста	2 ст. ложки
часник	2 зубки
оцет яблучний	1 ст. ложка
сіль	за смаком
перець	за смаком
соняшникова олія	2 ст. ложки

Приготування:

Вишню прогріти з вином і джемом до випаровування половини рідини.

Курка в вишнях

Грудку натерти сіллю і сумішшю перців.

Курка в вишнях

Обсмажити грудку на соняшниковій олії до готовності з обох сторін.

Курка в вишнях

До рідини, яка залишилася від смаження грудки, додати порізаний часник. Обсмажити 1 хвилину. Додати пасту, вишню, масло, оцет. Поперчити і посолити.

Курка в вишнях