Куряча печінка з грибами

Набір продуктів може здатися вам незвичайним, але повірте, смак готової печінки приведе вас у захват, це так соковито, ніжно і смачно, що просто не передати ....



Печінка викладаємо на розігріту сковороду з маслом і тушкуємо до випаровування води, потім вливаємо вино і тушкуємо, поки трохи не випарується.



Режим моркву соломкою і цибулю кубиком, додаємо до печінки, перемішуємо і додаємо лавровий лист, обсмажуємо 5 -7 хвилин.



Солимо, перчимо, додаємо решту спеції, перемішуємо, додаємо сік апельсина в печінку і протушіваем 3 хвилини на середньому огне.Добавляем печериці та прожарюємо пару хвилин.



Перекладаємо печінку в сотейник і наливаємо гарячу воду так, щоб покрити печінку, додаємо томатний соус (у мене сацебелі) .Тушім в сотейнику 20 - 25 хвилин, знімаємо з плити і додаємо нарізаний часник пластинками і кріп, перемішати, накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин.



Гарнір можна використовувати будь-який. Приємного апетиту.

Набір продуктів може здатися вам незвичайним, але повірте, смак готової печінки приведе вас у захват, це так соковито, ніжно і смачно, що просто не передати ....



Печінка викладаємо на розігріту сковороду з маслом і тушкуємо до випаровування води, потім вливаємо вино і тушкуємо, поки трохи не випарується.



Режим моркву соломкою і цибулю кубиком, додаємо до печінки, перемішуємо і додаємо лавровий лист, обсмажуємо 5 -7 хвилин.



Солимо, перчимо, додаємо решту спеції, перемішуємо, додаємо сік апельсина в печінку і протушіваем 3 хвилини на середньому огне.Добавляем печериці та прожарюємо пару хвилин.



Перекладаємо печінку в сотейник і наливаємо гарячу воду так, щоб покрити печінку, додаємо томатний соус (у мене сацебелі) .Тушім в сотейнику 20 - 25 хвилин, знімаємо з плити і додаємо нарізаний часник пластинками і кріп, перемішати, накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин.



Гарнір можна використовувати будь-який. Приємного апетиту.