Куряча грудка з чорносливом

Спершу грудку промиваємо і розрізаємо вздовж по кістці на дві частини.



Часник чистимо і подрібнюємо, беремо 1 великий або 2 маленьких зубчики.



Змішуємо майонез з подрібненим часником, перцем, сіллю і куркумою. Куркуму я люблю за те, що вона надає стравам гарний, яскравий, апетитний колір, ну і трохи гостроти). Солі багато не треба, так як майонез вже містить сіль. Все добре перемішуємо.



Кожну черносливину розрізаємо на 2-3 частини.



Засовуємо часточки чорносливу під курячу шкіру і між малим і великим філе грудки. Можна просто ножем трохи надрізати м'ясо і запхати в надріз шматочок чорносливу.



Грудки акуратно, щоб не упустити чорнослив, обмазуємо з усіх боків сумішшю майонезу з приправами, викладаємо в ємність з кришкою і залишаємо в холодильнику промаринуватися як мінімум на ніч а можна і на добу. Добре розігріваємо духовку, грудку викладаємо в підходящу для духовки скоровородку і запікаємо близько 20 хвилин.



Смачно і в гарячому і в холодному вигляді.

Спершу грудку промиваємо і розрізаємо вздовж по кістці на дві частини.



Часник чистимо і подрібнюємо, беремо 1 великий або 2 маленьких зубчики.



Змішуємо майонез з подрібненим часником, перцем, сіллю і куркумою. Куркуму я люблю за те, що вона надає стравам гарний, яскравий, апетитний колір, ну і трохи гостроти). Солі багато не треба, так як майонез вже містить сіль. Все добре перемішуємо.



Кожну черносливину розрізаємо на 2-3 частини.



Засовуємо часточки чорносливу під курячу шкіру і між малим і великим філе грудки. Можна просто ножем трохи надрізати м'ясо і запхати в надріз шматочок чорносливу.



Грудки акуратно, щоб не упустити чорнослив, обмазуємо з усіх боків сумішшю майонезу з приправами, викладаємо в ємність з кришкою і залишаємо в холодильнику промаринуватися як мінімум на ніч а можна і на добу. Добре розігріваємо духовку, грудку викладаємо в підходящу для духовки скоровородку і запікаємо близько 20 хвилин.



Смачно і в гарячому і в холодному вигляді.