» » Куряча печінка в вершковому соусі

Куряча печінка в вершковому соусі

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Печінка звичайно готуємо зі сметаною, більш цікавий варіант з вершковим соусом і солодким червоним перцем. Ніжніше за все для цієї страви - куряча печінка, але це не принципово, можна взяти й іншу.

Інгредієнти:

  • Печінка куряча
1200 г
  • Цибуля ріпчаста
3 шт.
  • Вершки 20-22%
80 мл
  • Сіль
# 189- ч.л.
  • Перець солодкий червоний
1 шт.
  • Оливкова олія
20 мл
  • Сметана
40 г
  • Перець чорний мелений
# 188- ч.л.

Приготування:

Куряча печінка в вершковому соусі

Помити і очистити овочі.

Куряча печінка в вершковому соусі

Нарізати овочі дрібними кубиками.

Куряча печінка в вершковому соусі

Поставити сковороду на сильний вогонь, додати масло і закинути овочі. Пасерувати кілька хвилин.

Куряча печінка в вершковому соусі

Закинути печінку і трохи її обсмажити.

Куряча печінка в вершковому соусі

Приготувати соус: змішати сметану, вершки, сіль, перець, часник.
Зробити маленький вогонь, залити соусом і тушкувати до готовності, приблизно 5-7 хвилин.

Куряча печінка в вершковому соусі

Приготування:

Куряча печінка в вершковому соусі

Помити і очистити овочі.

Куряча печінка в вершковому соусі

Нарізати овочі дрібними кубиками.

Куряча печінка в вершковому соусі

Поставити сковороду на сильний вогонь, додати масло і закинути овочі. Пасерувати кілька хвилин.

Куряча печінка в вершковому соусі

Закинути печінку і трохи її обсмажити.

Куряча печінка в вершковому соусі

Приготувати соус: змішати сметану, вершки, сіль, перець, часник.
Зробити маленький вогонь, залити соусом і тушкувати до готовності, приблизно 5-7 хвилин.

Куряча печінка в вершковому соусі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Шурпа

Шурпа

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Солянка

Солянка

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Печінка по арабськи

Печінка по арабськи

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!