» » Солянка

Солянка

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Класичний рецепт солянки, наваристого надають кілька видів м'яса, трохи кислуватий із за лимонів і дуже смачна. Спробуйте!

Інгредієнти:

  • Яловичина на кісточці
300 г
  • Куряча грудка
200 г
  • Шинка
200 г
  • Солоні огірки
200 г
  • Цибуля ріпчаста
2 шт.
  • Сіль
# 189- ч.л.
  • Кріп
10 г
  • Сметана
100 г
  • Свинина
200 г
  • Сосиски молочні
200 г
  • Ковбаса сирокопчена
200 г
  • Перець солодкий червоний (паприка)
1 шт.
  • Оливки без кісточки
200 г
  • Лимони
# 189- шт.
  • Петрушка
10 г

Приготування:

Солянка

Нарізати м'ясо кубиками і кинути в киплячу воду, варити на повільному вогні 40-60 хвилин, тобто зробити бульйон.

Солянка

Далі, не вимикаючи бульйон, нарізати дрібними кубиками ковбасу, сосиски, шинку. Кинути в бульйон.

Солянка

Нарізати огірки і кинути в бульйон.

Солянка

Соломкою нарізати перець і також закинути в бульйон.

Солянка

Пасерувати цибулю і додати в бульйон.

Солянка

І в кінці закинути в суп баночку оливок (або маслин) з соком.

Посолити за смаком.

Солянка

Тепер нехай солянка трохи настоїться і перед подачею додати в кожну тарілку окремо лимон, порізаний часточками, зелень і ложку сметани ... мммм ..

Приготування:

Солянка

Нарізати м'ясо кубиками і кинути в киплячу воду, варити на повільному вогні 40-60 хвилин, тобто зробити бульйон.

Солянка

Далі, не вимикаючи бульйон, нарізати дрібними кубиками ковбасу, сосиски, шинку. Кинути в бульйон.

Солянка

Нарізати огірки і кинути в бульйон.

Солянка

Соломкою нарізати перець і також закинути в бульйон.

Солянка

Пасерувати цибулю і додати в бульйон.

Солянка

І в кінці закинути в суп баночку оливок (або маслин) з соком.

Посолити за смаком.

Солянка

Тепер нехай солянка трохи настоїться і перед подачею додати в кожну тарілку окремо лимон, порізаний часточками, зелень і ложку сметани ... мммм ..


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Шурпа

Шурпа

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Солянка з рисом

Солянка з рисом

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!