UkrEda.ru » М'ясо » Куряче філе в молочно-сирному соусі

Куряче філе в молочно-сирному соусі

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Філе курки або індички в цьому сирно-молочному, гостреньке соусе- швидкий вечерю чи обід з будь-яким гарніром.

Інгредієнти:

Філе курячої грудки	400 м
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Молоко	1 стакан
Масло вершкове	30 г.
Борошно	1 ст.л.
Сир плавлений з грибами.	100 м
Приправа каррі	0,5 ч.л.
Перець червоний мелений солодкий	0,5 ч.л.
Сіль	за смаком
Часник	1-2 зуб.
Зелень

Приготування:

Ріжемо цибулю і злегка обсмажуємо.

Куряче філе в молочно-сирному соусі

Додаємо м'ясо.

Куряче філе в молочно-сирному соусі

Обсмажуємо хвилин 15, солимо і посипаємо карі.

Куряче філе в молочно-сирному соусі

Готуємо соус. Розтоплюємо вершкове масло.

Куряче філе в молочно-сирному соусі

Потім борошно і поступово вводимо молоко, розмішуючи, щоб не було грудок.

Куряче філе в молочно-сирному соусі

Кладемо плавлений сир і розмішуємо.

Куряче філе в молочно-сирному соусі

Приправляємо каррі і червоним солодким меленим перцем. Сир солоний, але можна трохи і посолити. Соус потрібно доводити до смаку. Варимо хвилин 5-7.

Куряче філе в молочно-сирному соусі