Курячий міні-рулет

З грудки гострим ножем зняти шкуру.



М'ясо (можна з ніжок) порізати маленькими шматочками. Додати натерту на тертці цибулину, сіль, перець, спеції.



М'якуш хліба розмочити і додати до фаршу разом з манкою. Добре перемішати. Викласти фарш на шкіру.



Згорнути і зафіксувати нитками.



Викласти рулет в гусятницю або іншу подібну посуд, влити олію і обсмажити рулет з двох боків до рум'яної скоринки.



Потім влити бульйон і тушкувати до готовності на повільному вогні під закритою кришкою (по потребі бульйон підливати).
Готовий рулет остудити трохи і порізати. Подати з соусом.
Смачного!

З грудки гострим ножем зняти шкуру.



М'ясо (можна з ніжок) порізати маленькими шматочками. Додати натерту на тертці цибулину, сіль, перець, спеції.



М'якуш хліба розмочити і додати до фаршу разом з манкою. Добре перемішати. Викласти фарш на шкіру.



Згорнути і зафіксувати нитками.



Викласти рулет в гусятницю або іншу подібну посуд, влити олію і обсмажити рулет з двох боків до рум'яної скоринки.



Потім влити бульйон і тушкувати до готовності на повільному вогні під закритою кришкою (по потребі бульйон підливати).
Готовий рулет остудити трохи і порізати. Подати з соусом.
Смачного!