» » Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Рецепт від Марти Стюарт. Всоё час був популярний рецепт "Курка в паприці". Ця страва також смачно, але готуватися набагато швидше і простіше.

Інгредієнти:

  • Філе курячої грудки
500 г
  • Пасату з помідорів (можна замінити томатною пастою))
200 г
  • Цибуля ріпчаста
1 головка
  • Курячий бульйон
1/2 ст
  • Сметана
100 г
  • Лимон (сік)
1/2 шт
  • Паприка солодка
1 ст л
  • Червоний гострий перець
1 ч л
  • Расітельного масло
2 ст л
  • Сіль

Приготування:

Курячу грудку вимити, обсушити, нарізати великими шматками.
Для маринаду змішати лимонний сік, 1 ст л рослинного масла і гострий червоний перець.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Замаринувати курку на 30 хвилин.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Нарізати цибулю кубиками.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

У сковороді розігріти олію, обсмажити куряче філе з усіх боків на сильному вогні.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Додати цибулю. Готувати все разом 5 хвилин. Всипати паприку. Готувати ще хвилину.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Додати пасат і бульйон. Довести до кипіння і готувати 5 хвилин.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Ввести сметану. Прогріти (до кипіння не доводити!).

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

І відразу подавати. Смачного!

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Приготування:

Курячу грудку вимити, обсушити, нарізати великими шматками.
Для маринаду змішати лимонний сік, 1 ст л рослинного масла і гострий червоний перець.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Замаринувати курку на 30 хвилин.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Нарізати цибулю кубиками.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

У сковороді розігріти олію, обсмажити куряче філе з усіх боків на сильному вогні.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Додати цибулю. Готувати все разом 5 хвилин. Всипати паприку. Готувати ще хвилину.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Додати пасат і бульйон. Довести до кипіння і готувати 5 хвилин.

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

Ввести сметану. Прогріти (до кипіння не доводити!).

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки

І відразу подавати. Смачного!

Грудка в соусі зі сметани, томатів і паприки


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Яхнія з куркою

Яхнія з куркою

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!