» » Курча чкмерулі

Курча чкмерулі

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ще одне відоме і дуже смачна страва грузинської кухні. Спробуйте :)

Інгредієнти:

  • курча (у мене стегенця)
1 кг
  • сіль (у мене адигейська з травами)
1 ч.л.
  • рослинне масло
2 ст.л.
  • чорний мелений перець
1/3 ч.л.
  • часник
5-7 зубчиків
  • вершки
200 мл
  • кінза (або петрушка)
пучок

Приготування:

Курчати розрізати по лінії грудки і розплющити, посолити і поперчити. Оскільки я використовувала стегенця то відразу посолити і поперчити.

Курча чкмерулі

Обсмажити на олії з двох сторін по 12-15 хвилин. Викласти в миску.

Курча чкмерулі

У тій же сковороді приготувати соус: вилити вершки, додати нарізаний часник і рубану кінзу, прогріти.

Курча чкмерулі

Повернути курчати в сковороду, перемішати і потомить в соусі ще 10-15 хвилин.

Курча чкмерулі

Приготування:

Курчати розрізати по лінії грудки і розплющити, посолити і поперчити. Оскільки я використовувала стегенця то відразу посолити і поперчити.

Курча чкмерулі

Обсмажити на олії з двох сторін по 12-15 хвилин. Викласти в миску.

Курча чкмерулі

У тій же сковороді приготувати соус: вилити вершки, додати нарізаний часник і рубану кінзу, прогріти.

Курча чкмерулі

Повернути курчати в сковороду, перемішати і потомить в соусі ще 10-15 хвилин.

Курча чкмерулі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Курча в кунжуті

Курча в кунжуті

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: ІншеЧас приготування: більше 1… ...

Курча тапака

Курча тапака

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!