UkrEda.ru » М'ясо » Курка в пряному маринаді з м'ятою

Курка в пряному маринаді з м'ятою

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Сходу

Гарам масала - це ароматна суміш різних прянощів, в тому числі кардамону, кмину, кориці і перцю. У поєднанні з пекучим імбиром, пікантним часником, терпким лимоном і холодить м'ятою гарам масала робить смак ніжних курячих грудок неповторним!

Інгредієнти:

половинки курячих грудок	5 шт.
сіль	1 ч.л.
лимонний сік	1 ст.л.
кефір	1 стакан
рубані листя м'яти (або сушеної)	0,5 склянки (або 2 ст.л.)
свіжий подрібнений імбир (або сушений)	1 ст.л. (Або 1 ч.л.)
подрібнений часник	3 зубчики
гарам масала	1 ч.л.
сушений чилі	0,5 ч.л.

Приготування:

Приготувати суміш гарам масала за моїм рецептом https://ukreda.ru/postnye-blyuda/1867-garam-masala.html

Курка в пряному маринаді з м'ятою

Курячі грудки промийте, покладіть в миску, натріть сіллю і лимонним соком. В окремому посуді перемішайте всі інші інгредієнти

Курка в пряному маринаді з м'ятою

і залийте отриманим маринадом куряче м'ясо. Закрийте плівкою і поставте в холодильник на 24 години.

Курка в пряному маринаді з м'ятою

Розігрійте духовку до 200 * С. Викладіть грудки на вистелений фольгою деко (у мене скляна форма для запікання) і запікайте протягом 35 хвилин до готовності.

Курка в пряному маринаді з м'ятою