UkrEda.ru » М'ясо » Курка із солодким перцем в булочках

Курка із солодким перцем в булочках

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже зручний варіант перекусу - хот-дог з курки, смаженого солодкого перцю з сиром. Красиво подати до столу можна взявши перці різного кольору.

Інгредієнти:

Курячого філе	400 г
Рослинна олія	2 ст.л.
Червона цибуля	1 шт.
Часник	4 зубчики
Напівтвердого сиру	200 г
Великі булочки для хот-догів	4 шт.
Майонез	4 ч.л.
Сіль і мелений чорний перець	за смаком
Солодкий перець	2 шт.

Приготування:

У кожній булочці вирізаємо кишеньку, змащуємо майонезом.

Кожне куряче філе розрізаємо навпіл уздовж на 2 тонких котлети. Солимо і перчимо до смаку.

З перців видаляємо плодоніжки і прибираємо насіння. Нарізаємо тонкими скибочками.

Цибулю нарізаємо тонкими скибочками.

У сковороді розігріваємо 2 ст.л. рослинного масла. Кладемо філе і смажимо на середньому вогні до готовності, по 3 хвилини з кожного боку. Перекладаємо на обробну дошку і нарізаємо на тонкі скибочки.

Курка із солодким перцем в булочках

У сковороду, де смажилася курка, кладемо солодкий перець і цибулю. Солимо і перчимо до смаку. Смажимо, помішуючи, до м'якості перцю, близько 5-7 хвилин.

Курка із солодким перцем в булочках

Додаємо до перцю нарізане філе і тертий сир.

Перемішуємо і кладемо в булочки. Подаємо.