» » М'ясний хліб з естрагоном

М'ясний хліб з естрагоном

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Естрагон - ароматне рослина, має й інші назви: тархун, драгунів-трава, страгон. Він має приємні смакові якості і широко застосовується в кулінарії. Цінність цій рослині надає велику кількість ефірного масла, що міститься в листках, аскорбінова кислота, каротин, кумарин. Свіжий естрагон можна замінити на сушений - 1 ст.л.

Інгредієнти:

  • яловичий фарш
500 г
  • свинячий фарш
400 г
  • паприка не солодка
1 ч.л.
  • сіль
2 ч.л.
  • перець
1 ч.л.
  • цибулина шалот, порізати дрібно
1 шт.
  • часник, дрібно порізати
2 часточки
  • хлібні ікрошкі
1 стакан
  • кетчуп
2/3 склянки
  • сметана
1 стакан
  • петрушка свіжа, порізати
1/4 склянки
  • естрагон свіжий, порізати
1/4 склянки
  • яйце
1-2 шт

Приготування:

Розігріти духовку до 200 гр. Змішати в великому блюді фарш яловичий і свинячий. Додати паприку, сіль і перець. Потім всі інші інгредієнти. Перемішати добре. Якщо фарш вийшов сухуватий, то використовуйте 2 яйця / мені вистачило одного /.

М'ясний хліб з естрагоном

Викладемо готовий фарш у велику прямокутну форму для хлеба.Разровняем.Поставім в розігріту духовку на 15 хв.

М'ясний хліб з естрагоном

Дістанемо з духовки, змажемо кетчупом і поставимо назад в духовку, знизивши тим-ру до 180 гр. на 1 годину.

М'ясний хліб з естрагоном

Дістанемо з духовки дамо злегка охолонути і подаємо, розрізавши порціями з гарніром.

М'ясний хліб з естрагоном

Приємного апетиту.

М'ясний хліб з естрагоном

Приготування:

Розігріти духовку до 200 гр. Змішати в великому блюді фарш яловичий і свинячий. Додати паприку, сіль і перець. Потім всі інші інгредієнти. Перемішати добре. Якщо фарш вийшов сухуватий, то використовуйте 2 яйця / мені вистачило одного /.

М'ясний хліб з естрагоном

Викладемо готовий фарш у велику прямокутну форму для хлеба.Разровняем.Поставім в розігріту духовку на 15 хв.

М'ясний хліб з естрагоном

Дістанемо з духовки, змажемо кетчупом і поставимо назад в духовку, знизивши тим-ру до 180 гр. на 1 годину.

М'ясний хліб з естрагоном

Дістанемо з духовки дамо злегка охолонути і подаємо, розрізавши порціями з гарніром.

М'ясний хліб з естрагоном

Приємного апетиту.

М'ясний хліб з естрагоном


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Шоколадне біскотті

Шоколадне біскотті

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Мітлоф болонський

Мітлоф болонський

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!