За мотивами угорського гуляшу з ...

Розігріти масло, обсмажити нашатковану цибулю.



Яловичину нарізати невеликими кубиками й обсмажити, додавши до цибулі. Помішувати. Коли рідини не залишиться, додати воду, щоб покрила яловичину і тушкувати під кришкою до м'якості (ок.40-50 хв)



Очистити овочі. Помідори надрізати хрестоподібно і ошпарити окропом, зняти шкурочку. У болгарських перців видалити серцевину і зняти шкурочку овощечисткой (так рекомендують ньому. Кухарі, оскільки шкурочку від перцю не перетравлюється нашими шлунками ..)



Овочі нарізати кубиками і додати до м'яса. Перемішати, тушкувати під кришкою на оч. маленькому вогні. Якщо потрібно - додати води, посолити.



Наприкінці готовності додати локшину (власного приготування або готову), довести до готовності локшини (5-7 хв).



Смачного!

Розігріти масло, обсмажити нашатковану цибулю.



Яловичину нарізати невеликими кубиками й обсмажити, додавши до цибулі. Помішувати. Коли рідини не залишиться, додати воду, щоб покрила яловичину і тушкувати під кришкою до м'якості (ок.40-50 хв)



Очистити овочі. Помідори надрізати хрестоподібно і ошпарити окропом, зняти шкурочку. У болгарських перців видалити серцевину і зняти шкурочку овощечисткой (так рекомендують ньому. Кухарі, оскільки шкурочку від перцю не перетравлюється нашими шлунками ..)



Овочі нарізати кубиками і додати до м'яса. Перемішати, тушкувати під кришкою на оч. маленькому вогні. Якщо потрібно - додати води, посолити.



Наприкінці готовності додати локшину (власного приготування або готову), довести до готовності локшини (5-7 хв).



Смачного!