UkrEda.ru » М'ясо » Свиняча піджарка в горіховому соусі

Свиняча піджарка в горіховому соусі

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Свиняча піджарка в горіховому соусі виходить дуже смачною і пікантною. Спробуйте!

Інгредієнти:

свинина (піджарка)	500 г
цибуля ріпчаста	1 шт.
томат домашній	0,5 скл.
сіль, перець, спеції для м'яса	за смаком
бульйон м'ясний	за смаком
часник	1-2 зуб.
горіхи волоські (ядра)	0,5 скл.
перець червоний мелений	0,5 ч.л.
масло рослинне	для обсмажування

Приготування:

М'ясо обмити і обсушити.

Свиняча піджарка в горіховому соусі

Викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом, поперчити. Обсмажити.

Свиняча піджарка в горіховому соусі

Додати порізану цибулю і ще трохи обсмажити.

Свиняча піджарка в горіховому соусі

Влити томат, посолити, посипати спеціями і червоним перцем, додати бульйон і подрібнений часник. Гасити майже до готовності. Якщо потрібно, доливати ще бульйон.

Свиняча піджарка в горіховому соусі