UkrEda.ru » М'ясо » Свинина "Карнітас"

Свинина "Карнітас"

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Це швидкий варіант приготування карнітас по-мексиканськи, страва смачна і не сложное.Готовят її на грилі або на сковороді.

Інгредієнти:

свинина частина філе	450 г
сіль, перець	за смаком
часник, почистити і розчавити	1-2 шт
сік одного лимона	1 шт.
сік одного апельсина	1 шт.
рослинне масло	-
сир "Чеддар", На тертці	1/2 склянки
солодкий перець. порізати смужками	1 шт.
цибулина шалот, порізати тонко	1 шт.
зелень	-
сметана за бажанням	-
коржі тортилья	4-6 шт.

Приготування:

Шматочки свинини порізати невеликими шматочками, посолити і поперчити, викласти в блюдо, потім сік лимона і апельсина, часник. Маринувати 30 мин. на ніч. Викласти на сковороду гарячу з рослинним маслом і обсмажувати декілька хвилин до готовності.

Свинина ' Карнітас '