UkrEda.ru » М'ясо » Свинина з паприкою і грибами шиітаке

Свинина з паприкою і грибами шиітаке

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Обожнюю гриби шиітаке за приємний смак. Використовуємо сушені або свіжі. Сушені попередньо замочуємо як написано на упаковці на 30 хв.

Або ж використовуємо будь-які інші гриби, які любимо або маємо.

Інгредієнти:

свинина філе, порізати на шматочки	450 г
паприка солодка	2 стол.л.
сіль, перець	за смаком
оливкова олія	3 стол.л.
гриби шиітаке свіжі або сушені	200-300 г
цибулина, порізати	1 шт.
часник, порізати	1 часточка
сухий чебрець або свіжий	1/2 ч.л або 1/2 стол.л
насіння кмину або мелений	1/2 ч.л
баночка томатів, порізаних кубиками, в соку	400 г
курячий бульйон	1/2 склянки або 1 стакан
сметана	2/3 склянки

Приготування:

Свинину порізати кубиками.

Свинина з паприкою і грибами шиітаке

Обваляти свинину в 1 стол.л паприки. Посолити і поперчіть.Обжаріть свинину на олів.масле. Приблизно 6 хв. Потім перекласти в блюдо.

Свинина з паприкою і грибами шиітаке

Гриби великі порізати. Потім додати олів.масло і обсмажити гриби злегка. Також перекласти в іншу страву.

Свинина з паприкою і грибами шиітаке

Якщо потрібно додаємо масло і обсмажуємо цибулю. Приблизно 3-5 хв. Потім часник, паприку і чебрець, сухий кмин або насінням.

Свинина з паприкою і грибами шиітаке